Ouverture le 10 mai
Nous avons le plaisir de vous annoncer l'ouverture du Restaurant Gastronomique Orizon le 10 mai à Boulogne-sur-Mer !
Venez découvrir une cuisine locale, créative et de saison, imaginée par le chef Emmanuel Pillot.
Dans un cadre élégant, face à l'horizon de la Côte d'Opale, chaque plat vous invite à un voyage de saveurs uniques. Nous vous attendons pour une expérience culinaire inoubliable !
Parenthèse gourmande face à l’horizon
Découverte savoureuse pour les gourmets de passage et repaire gourmand pour les habitants de la région, Orizon marque les esprits et ravit les palais à chaque visite. Au sein de leur restaurant gastronomique de Boulogne-sur-Mer, Emmanuel et Laura Pillot traduisent leur vision de l’art de recevoir, entre convivialité, élégance et sincérité.
Le cœur à table, les yeux sur l’horizon, on y déguste une cuisine de saison, inspirée par les produits des pêcheurs et artisans du Pas-de-Calais. L’élégance naturelle de la Côte d’Opale se mêle à la chaleur de l’accueil. Orizon invite curieux et gastronomes à se rassembler pour savourer le moment présent et retrouver le goût du vrai dans chaque détail.
Une cuisine gastronomique locale, créative et de saison
Le chef Emmanuel Pillot signe une cuisine gastronomique moderne, précise et pleine de personnalité. Formé dans de grandes maisons étoilées, il mène aujourd’hui sa propre barque avec exigence et créativité.
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Rien n’est laissé au hasard, mais l’intention reste toujours limpide. La technique s’efface derrière l’émotion, les assiettes se découvrent avec curiosité et se dégustent avec plaisir. À travers chaque plat, le chef raconte une histoire : la sienne, celle du terroir et du large.
Les fruits de la pêche locale inspirent la carte et les menus , les sauces se complexifient aux côtés des herbes fraîches et des épices, les végétaux sont sublimés, jamais dénaturés, les fleurs de la côte apportent la touche finale.
Une histoire de goût, entre horizon et émotions
Niché entre la basilique Notre-Dame et les rivages de la Côte d’Opale, à deux pas de Nausicaá et à quelques minutes de Wimereux, le restaurant gastronomique Orizon, référencé au guide Michelin, profite d’un cadre privilégié au cœur de Boulogne-sur-Mer .
En salle, l’atmosphère est douce, chaleureuse, pensée comme une prolongation du paysage. Matières brutes, lumière tamisée, teintes naturelles : l’esprit du lieu s’impose dans une élégance simple, connectée à l’environnement. À la belle saison, la terrasse ombragée offre une vue apaisante sur les flots. Loin de l’agitation, tout invite à ralentir au bord de l’eau.
Grande Ouverture le 10 mai
Le Restaurant Orizon sera ouvert exceptionnellement le
10 mai de 19h à 20h30
Venez savourer nos spécialités dans une ambiance conviviale.
À très bientôt !
Horaire d'Ouverture à partir du 11 mai
A partir du 11 mai le Restaurantsera Ouvert :
du Jeudi au Lundi de 12h à 13h30 & de 19h à 20h30
Fermé les Mardis et Mercredis